Les Loustics Rouge
2019

Petit Baigneuse, Maury

Der Wein

Der Les Loustics ist ein reinsortiger Grenache. So herrlich natürlich, dass man aufpassen muss, nicht die Flasche zu leeren. Kein vergleichender Gedanke an Châteauneuf-du-Pape drängt sich auf, vielmehr eine gewisse Affinität zu Burgund. So Elegant und fein und dazu moderat im Alkohol – phantastisch! Schon jung ein Genuss mit Entwicklungspotenzial für einige Jahre.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Philippe Wies heißt der aus dem Elsaß stammende junge Mann, der dieses noch sehr junge Weingut in Maury, das ja eigentlich für seine super Vin doux naturel bekannt ist, gegründet hat. Die Weinbergsparzellen liegen verstreut um Maury herum, gut geschützte Bioweinberge die immer wieder von der duftenden Garrigue umschlossen sind. Alle Arbeiten im Weinberg und Keller  zielen auf naturnahe authentisch wilde ja ursprüngliche Weine hin. Die Reben stehen aus Schieferböden. Der Ausbau erfolgt unter Kohlensäuremaischung ganzer Trauben bei niedriger Temperatur. Ausbau im gebrauchten Holzfass für etwa 7 Monate. Füllung ohne Schönung und Filtration mit einem Minimum an Schwefel.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
16,60 €

pro Flasche à 0,75 l
22,13 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

19216-19

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de France

Traube

Grenache noir

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zu Deftigem
zur orientalischen Küche
zum Käse
Geflügel Rotweinsoße
Wild & Wildgeflügel
zum Lamm

Typ/Geschmack

elegant & fein
natur pur ohne Schwefel (zugesetzt)

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Petit Baigneuse, Maury

Inhalt

0,75 l

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