Saar Riesling Alt Scheidt feinherb
2019

Lauer Peter, Ayl

Der Wein

Alt Scheidt Saar Riesling – in frühen Jahren stammte der tägliche Trinkwein des Gutes regelmäßig aus dem „Ayler Scheidterberg“. Dieser Weinbergsname ist jedoch leider verschwunden. Peter Lauer möchte der Tradition jedoch treu bleiben und so nennt er den leichtesten Riesling (zwischen 9,5% und 10,5& Alkohol) heute „Alt Scheidt“. Mineralisch frisch mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des animierenden Saar-Rieslings.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Peter Lauer in Ayl verfügt über beste Steillagen an der Saar, die ausschließlich mit Riesling bestockt sind. In einigen Parzellen stehen Reben, die bis zu hundert Jahre alt sind. Nach einem Önologie-Studium an der Ecole Nationale in Montpellier/Frankreich hat Florian Lauer im Jahre 2005 begonnen, Verantwortung in dem seit 1830 bestehenden Familienweingut zu übernehmen. Seine Spezialität sind feinherbe und trockene Rieslinge mit moderatem Alkoholgehalt. Dabei setzt er auf naturnahe Weinerzeugung. Die Weine werden mit ihren natürlichen Wildhefen spontan vergoren. Gleich in seinem zweiten Jahrgang wurde er vom Gault Millau WeinGuide für den besten feinherben Riesling Deutschlands ausgezeichnet. Eine Vielzahl weiterer Auszeichnungen folgte

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und sehen die Weine der Lauers als grandiose Ergänzung zu unseren bereits im Programm befindlichen Weinen von Mosel, Saar & Ruwer.

... mehr
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
10,92 €

pro Flasche à 0,75 l
14,56 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21185-19

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Qualitätswein

Traube

Riesling

Alkohol

11% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur orientalischen Küche
zur moderaten Schärfe
für die Terrasse
Pilze

Typ/Geschmack

erfrischend, feinfruchtig

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Lauer Peter, Ayl

Inhalt

0,75 l

Weitere Weine des Weinguts