Im Glas präsentiert sich der „La Croix Boissée“ in einem tiefdunklen Rot mit violetten Reflexen. Intensive und vielschichtige Aromatik von Brombeeren, Cassis, Waldbeeren, Himbeeren, Anis, Tabak, Leder und Veilchen. Am Gaumen sehr saftig mit Kraft, Fülle, Tiefe und überraschend weichen Tanninen. Hinzu kommt die vom Kalkstein geprägte Mineralität, die dem Wein eine gewisse Kühle und frische Eleganz verleiht. Ein Bilderbuch Cabernet Franc !
