Weißer Burgunder trocken
2019

Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Der Wein

Tim`s Idee von einem Weißburgunder ist denkbar einfach: elegant und animierend muss er sein, nicht wuchtig und vordergründig fruchtig, wie leider so viele.  Der Jahrgang 2019 stellte ihn diesbezüglich vor große Herausforderungen. Doch zwei Dinge spielten ihm in die Karten – zum einen das Alter der Rebstöcke, deren tiefe Wurzeln eine Wasserversorgung garantieren konnten und zum anderen sein Mut zu einer sehr frühen Lese. Das Ergebnis ist ein floraler, harmonischer Weißburgunder mit dezentem Duft von Birnen und Lindenblüten, der am Gaumen deutlich die Handschrift des Winzers hinterlässt. In dieser Preisklasse eine Bank!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Gummi, Ei oder lieber Feuerstein?

Das Weingut ist schon lange kein Geheimtip mehr, das stimmt, und dieses Jahr sogar von vier auf fünf Trauben im Gault Millau heraufgestuft worden. Es ist damit unbestrittener König der Nahe. Und mal ehrlich, wer hätte das gedacht? Lange wurde Tim Fröhlich belächelt, wenn er seine Weine auf Präsentationen einstellte und man die unterschiedlichen Lagen allein an den Böcksern auseinanderhalten konnte: Gummi, Ei oder Feuerstein? Felsenberg, Felseneck oder Frühlingsplätzchen? Zu schräg waren seine Weine für die normalen Verkoster, die auf technische Brillanz und sofortigen Genuss probieren. Die Spötter ungeachtet setzte Fröhlich auf von Anfang spontane Vergärung und schuf so Weine, die nun einmal nichts für ungeduldige Primärfrucht-Abonenten sind. Wer allerdings noch etwas 2007er Felseneck im Keller hat weiß, dass ein langer Atem sich auszahlt.

- Felseneck

- Felsenberg

- Halenberg

- Frühlingsplätzchen

- 16 Hektar Weinberge in Familienbesitz

- Weinbau an der Nahe seit 1800

- neben Riesling auch sehr gute Ortsweine aus Weiss- und Grauburgunder

- Unbedingt die Süßen Prädikatsweine versuchen!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
9,89 €

pro Flasche à 0,75 l
13,19 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

22001-19

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Nahe

Qualität

VDP Gutswein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Bockenau, Nahe

Inhalt

0,75 l

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