Louis Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
2007

Bereits in der 7. Generation wird dieses Champagnerhaus geführt und zählt damit zu den ältesten der großen Häuser, die seit jeher in Familienhand sind. Mathieu Roland-Billecart leitet das Champagnerhaus heute und wird dabei von einem Team qualitätsbesessener Menschen unterstützt: Denis Blée kümmert sich seit 20 Jahren um die Weinberge und überwacht jeden Schritt in den einzelnen Parzellen. Florent Nys ist auch bereits 20 Jahre im Unternehmen und trägt nun die Verantwortung im Keller, womit er seinem legendären Meister Francois Domi folgt. Ergänzt wird das Team von Alexandre Bader, der sich um Marketing und Export kümmert sowie vielen weiteren Menschen, die sich genauso der kompromisslosen Qualität der Weine verschrieben haben.