Steinreich Riesling trocken
2017

Clüsserath Ansgar, Trittenheim

Der Wein

Mit dem Riesling Steinreich trocken gehen wir einen Schritt weiter nach oben auf der Qualitätsleiter. Das ist schon ein „Großes Gewächs“ wäre denn das Weingut Mitglied im „VDP“. Ganz zarte, animierende Nase mit Grünem Tee, grünem Apfel und einer gewissen rauchigen Mineralität. Mit Belüftung kommen deutliche Noten von Kräutern und Schiefer zum Vorschein. Am Gaumen geprägt von Schiefer Mineralität - sehr komplex und lang im Finale. Legt im Glas mit jeder Minute zu und entwickelt sich zu einem großen Riesling.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Seit 1670 bewirtschaftet das Weingut Ansgar Clüsserath als Familienbetrieb Riesling in besten Mosel-Lagen. Es ist eher die Ausnahme, dass 2 Generationen Hand in Hand zusammenarbeiten aber hier funktioniert das reibungslos. Ansgar ist hauptsächlich für die Arbeit im Weinberg verantwortlich – der Betrieb umfasst zwar „nur“ 5 ha alte (bis 80 Jahre) Riesling Reben – diese aber allesamt in Parzellen bester Steillagen – also ein Knochenjob. Die Reben werden unter biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, Chemie wurde schon vor Jahren verbannt. Tochter Eva Clüsserath-Wittmann hat sich der traditionellen Arbeit im Keller verschrieben. Alles spontan, langsam und behutsam – immer den Blick auf die Qualität gerichtet und nicht den schnellen Erfolg.

Bei den trockenen Rieslingen (es werden 3 produziert!) verzichten sie auf die klassische Deklaration der Prädikate. Es gibt den „Vom Schiefer“, den „Steinreich“ und die „Trittenheimer Apotheke“, die absolute Paradelage des Weingutes. Die Weine werden bei Füllung nur minimal (und nur wenn notwendig) geschwefelt und kommen auf den Markt, wenn der Jahrgang bei den Kollegen bereits ausgetrunken ist…

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
14,51 €

pro Flasche à 0,75 l
19,35 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21400-17

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Qualitätswein

Traube

Riesling

Alkohol

11,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Clüsserath Ansgar, Trittenheim

Inhalt

0,75 l

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