Sancerre Blanc
2019

Nozay, Saint Gemme Sancerre

Der Wein

Ein mustergültiger Sancerre aus berühmten Hause. Hier wird seit Jahrzehnten biodynamisch gearbeitet, was noch heute in der Appellation die Ausnahme darstellt. Ganz wunderbar gelingt es hier, die typischen, rassigen Aspekte des Sauvignon Blanc mit den Aspekten des Terroirs von Sancerre, der „weißen Erde“, wie hier der Feuerstein genannt wird, zusammen zu bringen. In der Nase viel Mineralität, nasses Gestein und etwas Zitrusfrucht, im Hintergrund hält sich etwas grüne Stachelbeere. Am Gaumen dezent, pikant mit feiner Säure und sehr guter Länge. Sehr elegant mit reichlich Saft und Spiel. Ein Klassiker – aber richtig gut!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Le Nozay ist ein kleines Schlösschen aus dem 17. Jahrhundert, pittoresk gelegen in der Nähe des Örtchens Sainte Gemme-en-Sancerrois. Die Familie der Benoist erwarb das Château zu nde des 19. Jahrhunderts. 1961 erhielten die Weinberge rund um das Château die Appellation d’ Origine Controlée de Sancerre. Im Jahr 1970 zogen Baron Philippe de Benoist und seine Frau Marie-Hélène in das Anwesen, um Winzer zu werden.

Die Voraussetzungen dafür waren gut, denn Marie-Hélène stammte aus der Familie de Villaine, ihr Bruder Aubert ist Mitbesitzer eines der besten Weingüter der Welt, der Domaine de la Romanée-Conti. Dort hat Philippes und Marie-Hélènes Sohn Pierre dann auch seine Ausbildung erhalten, um das erworbene Wissen in die Produktion der Weine des Château und der Domaine du Nozay einfließen zu lassen. Seit 2011 hat man dort, ganz so, wie auch bei den Villaines gewirtschaftet wird, den Anbau auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt, um das Terroir noch präziser in den Weinen abbilden zu können.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,84 €

pro Flasche à 0,75 l
23,79 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12332-19

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Sancerre AC

Traube

Sauvignon blanc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Nozay, Saint Gemme Sancerre
Château du Nozay, 18240 Sainte-Gemme en Sancerrois, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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