Riesling Sekt Brut 32
2016

John Frank Das Hirschhorner Weinkontor

Der Wein

Mit Stillweinen wollte sich Frank John irgendwann nicht mehr zufrieden geben und so war es nur folgerichtig, dass er sich der Versektung von Riesling auf höchstem Niveau widmete. Sein Riesling Brut 32 ist ein grandioses Meisterstück deutschen Schaumweins: Im Pfälzer Stückfass ausgebaut, kein Eingriff während der Vinifikation und auch keine Schwefelzugabe. Mindestens 32 Monate Hefelager ist diesem Sekt vergönnt und im Ergebnis spielt er in Deutschland in einer eigenen Liga, am ehesten mögen wir ihn mit den tollen Sekten von „Volker Raumland“ vergleichen, der aber seine Stärken bei den Burgundersorten hat. Dieser Riesling Sekt kommt kompromisslos und präzise daher, grüner Apfel, Lindenblüten und etwas Brioche in der Nase – am Gaumen zunächst die feine, reife Perlage die den langen Abgang begleitet. Als Aperitif fast zu schade aber ein fulminanter Speisenbegleiter – unbedingt probieren!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Frank John der ehemalige Kellermeister von Reichsrath von Buhl hat seit Jahren europaweit als Berater für Weingüter aber auch für große Weinimporteure gearbeitet. Frank ist ein exzellenter Kenner und Anwender  der Biodynamik und ihrer Bewirtschaftung. Dieses Wissen und die  Erkenntnisse kommen selbstverständlich auch in seinem eigenen, nur 3 Hektar kleinen Weingut zum Einsatz. Frank verarbeitet seit  Anbeginn nur Trauben aus biodynamischen Anbau, Naturland-Zertifizierung, Slowfood-Förderer und ist seit 2012 Demeter-zertifiziert.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
22,90 €

pro Flasche à 0,75 l
30,53 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

41012-16

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Traube

Riesling

Alkohol

11,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
Helles Fleisch (Kalb)
für jeden Anlass

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

John Frank Das Hirschhorner Weinkontor

Inhalt

0,75 l

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