Kalkstein Pinot Noir
2017

„Große Weine alter Schule“ – das war und ist das Credo von Frank John und konsequent setzt er bei seinen Weinen auf zwei Rebsorten: Riesling und Pinot Noir, sonst nichts! Und was ist dieser Pinot Noir Kalkstein für eine Burgunder-Schönheit !  Durchsichtiges Rubinrot im Glas, Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Trüffel und etwas Waldboden. Auch rauchige, speckige Anmutungen sowie dezent gebrannte Mandeln. Am Gaumen dann füllig und straff zugleich, sehr fokussiert in einem reifen Fruchtkern ruhend. Kräftiges aber reifes Tannin begleiten den Fluss höchst angenehm und lassen auf ein großes Reifepotential schließen. Feine mineralische Würze im Abgang – nobel!