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Der Wein
„Große Weine alter Schule“ – das war und ist das Credo von Frank John und konsequent setzt er bei seinen Weinen auf zwei Rebsorten: Riesling und Pinot Noir, sonst nichts! Und was ist dieser Pinot Noir Kalkstein für eine Burgunder-Schönheit ! Durchsichtiges Rubinrot im Glas, Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Trüffel und etwas Waldboden. Auch rauchige, speckige Anmutungen sowie dezent gebrannte Mandeln. Am Gaumen dann füllig und straff zugleich, sehr fokussiert in einem reifen Fruchtkern ruhend. Kräftiges aber reifes Tannin begleiten den Fluss höchst angenehm und lassen auf ein großes Reifepotential schließen. Feine mineralische Würze im Abgang – nobel!
Der Winzer
Frank John der ehemalige Kellermeister von Reichsrath von Buhl hat seit Jahren europaweit als Berater für Weingüter aber auch für große Weinimporteure gearbeitet. Frank ist ein exzellenter Kenner und Anwender der Biodynamik und ihrer Bewirtschaftung. Dieses Wissen und die Erkenntnisse kommen selbstverständlich auch in seinem eigenen, nur 3 Hektar kleinen Weingut zum Einsatz. Frank verarbeitet seit Anbeginn nur Trauben aus biodynamischen Anbau, Naturland-Zertifizierung, Slowfood-Förderer und ist seit 2012 Demeter-zertifiziert.
pro Flasche à 0,75 l 52,00 € / Liter zzgl. Versandkosten
21373-17
kleine Restmenge verfügbar
2017
Deutschland
Pfalz
Pinot noir
13% vol
zum Kurzgebratenemfürs Geschmortezu DeftigemGeflügel Rotweinsoßezum Lamm
trocken, klar & präzise
20 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
John Frank Das Hirschhorner Weinkontor
0,75 l
Riesling Sekt Brut Nature
2016
Riesling Sekt Brut 32
Kalkstein Pinot Noir
2018
Buntsandstein Riesling