Buntsandstein Riesling
2018

John Frank Das Hirschhorner Weinkontor

Der Wein

Frank John und Familie : Kategorie „Lieblings-Winzer“ !! Der Riesling Buntsandstein kommt, genau wie seine Erzeuger, leise daher, nicht offensiv oder gar laut! Elegant und im jugendlichen Stadium nie mit vordergründiger Frucht ausgestattet, dafür mit einem großen Reifepotenzial. Der 2007er, den wir noch im Keller haben, präsentiert sich im Moment phänomenal und von welchem „Großen Gewächs“ können wir das schon behaupten ? Die Erzeuger lassen sich an zwei Händen abzählen! Im Keller greift Frank eigentlich nicht mehr in die Wein-Werdung ein, nach spontaner Gärung und kurzer Maischestandzeit in großen Eichenfässern, wird der Wein 12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und ohne Schwefelung gefüllt. In der Nase ungemein vielschichtig – Quitte, grüner Apfel, etwas Grapefruit und Ingwer im Hintergrund – immer wieder strömen neue Nuancen aus dem bewegten Glas. Am Gaumen präzise mit geschliffener Säure und harmonischer Struktur. Eine fast salzige Mineralität sorgt für Frische im komplexen Abgang. Ein trockener Riesling auf Weltklasse – Niveau!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Frank John der ehemalige Kellermeister von Reichsrath von Buhl hat seit Jahren europaweit als Berater für Weingüter aber auch für große Weinimporteure gearbeitet. Frank ist ein exzellenter Kenner und Anwender  der Biodynamik und ihrer Bewirtschaftung. Dieses Wissen und die  Erkenntnisse kommen selbstverständlich auch in seinem eigenen, nur 3 Hektar kleinen Weingut zum Einsatz. Frank verarbeitet seit  Anbeginn nur Trauben aus biodynamischen Anbau, Naturland-Zertifizierung, Slowfood-Förderer und ist seit 2012 Demeter-zertifiziert.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
19,01 €

pro Flasche à 0,75 l
25,35 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21370-18

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Traube

Riesling

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

John Frank Das Hirschhorner Weinkontor

Inhalt

0,75 l

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