Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes
2015

Cabotte, Mondragon

Der Wein

Châteauneuf  dieses weltberühmte populäre Weinbaugebiet an der südlichen Rhône steht für große dichte komplexe langlebige Weine die bis zu maximal 13 verschiedene Rebsorten haben können. Dieser 2015er C9dP vereint 6 dieser Rebsorten. Er duftet einladend nach einem prallen Korb dunkler süßer Brombeeren . Am Gaumen sehr komplexe Aromen von Brombeeren, Erdbeeren und Gewürzen. Die Gewürze vor allem Thymian und Rosmarin aber auch  die Salzigkeit schaffen die Spannung die es bei all der Frucht und den Aromen braucht um fein und süffig daher zu kommen. Die Geschmacksvielfalt die sich im Glas bei Sauerstoff immer neu erfindet ist grandios. Die Mischung aus Komplexität und dem guten Trinkfluss begeistert uns bei jedem Schluck. Dies verdankt der Wein vor allem der akribischen  und in dieser Hitze extrem aufopfernd schwierigen Weinbergsarbeit und natürlich der Biodynamie die immer für mehr Frische, Charakter und Lebendigkeit im Wein sorgt.  

Der Winzer

Im Herzen des Massiv d’ Uchaux an der D 12 zwischen Bollene und Orange liegt dieses großartige Juwel. In diesem wunderbar kargen, wild romantischen Seitental bearbeitet die Familie Plumet d’ Ardhuy 30 Hektar Weinberge. Biodynamisch seit vielen Jahren entstehen hier grandios feine und für die Region unüblich leichte elegante Weine. Vom einfachen Côtes du Rhône Colline bis zum noblen Châteauneuf-du-Pape ist jeder dieser Weine für sich ein großartiger Vertreter des südlichen Rhônetals.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
34,90 €

pro Flasche à 0,75 l
46,53 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

17713-15

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2015

Land

Frankreich

Region

Rhône Süden

Qualität

Chateauneuf du Pape

Traube

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette, Vaccarese, Counoise

Alkohol

14,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
Wild & Wildgeflügel
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

saftig, würzig, fruchtig

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Cabotte, Mondragon
Domaine La Cabotte, 8035 Route de Rochegude, 84430 Mondragon, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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