Crozes Hermitage Printemps Rouge Dpl Magnum
2015

Dard et Ribo, Mercurol

Der Wein

Achtung dies ist ebefalls ein Naturwein, unfiltriert und ohne zugesetzem Schwefel jung abgefüllt. Sehr lebendig leicht prickelnd aussergewöhnlich !!

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Der Winzer

Das Duo René-Jean Dard & François Ribo betreiben seit mehr als 30 Jahren gemeinsam Weinbau. Ansässig in Mercurol, im nördlichen Teil des Rhônetals, besitzen sie Parzellen in den drei großen, prestigeträchtigen Appellationen Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und Hermitage. Die Reben stehen auf Granit und in den Höhen von Larnage auf weißem Kalkstein. In Frankreich längst kein Geheimtipp mehr freuen wir uns, als erster und einziger Deutscher Importeur die lang ersehnte Zusammenarbeit zu starten. 

Dard & Ribo verfolgen die großartige Philosophie der zügigen Trinkreife. Das freut den ungeduldigen Zecher, der sonst bei anderen Nord-Rhône Kreszenzen lange Jahre der Flaschenreife abwarten muss. Die Weine der Domaine sind alle sehr früh zugänglich und bereits wenige Monate nach der Füllung genussbereit. Eine extrem lange Lagerfähigkeit ist nicht das Ziel der Bemühungen. Doch dank ihrer Struktur, Mineralität und inneren Dichte können sie spielend 10-15 Jahre alt werden. Wenn es einem gelingt zu vergessen hat, was man im Keller hat, was zugegebener Maßen schwer fällt, wenn man einmal probiert hat. Der Weinbau erfolgt im Übrigen seit Ewigkeiten nach biodynamischen Richtlinien. 

Wann immer Sie den Weg in diese Gegend schaffen versäumen Sie nicht eine Etape gastronomique im La Cachette in Valence einzuplanen. Beste Küche, großartige Gastlichkeit, kleine feine Weinkarte mit höchst  interessanten spannenden Weinen... 

-    Rot: Syrah

-    Weiß: Rousanne

-    Biodynamiker vorm Herrn

-    Exklusiver Alleinimport durch Alles Wein

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
92,00 €

pro Flasche à 3 l
30,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

17819-14DM

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Inhalt

3 l

Jahrgang

2015

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Land

Frankreich

Region

Rhône Norden

Traube

Syrah

Alkohol

12,5% vol

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Dard et Ribo, Mercurol
Dard et Ribo, 480 Chemin du Château, 26600 Mercurol, Frankreich

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