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Der Wein
Ihre Lehr- und Wanderjahre verbrachte Giulia bei einigen der besten Betriebe im Burgund. Dort lernte sie nicht nur, die beiden Rebsorten „Chardonnay“ und „Pinot Noir“ zu lieben, sondern dort manifestierte sich ihr Wunsch wirklich Winzerin zu werden. Mit dem hier erlernten Wissen kehrte sie zurück in ihre Heimat und wandte es auf die Begebenheiten des Piemonts an. Ihr Langhe Chardonnay zählt zum besten, was diese Rebsorte im Piemont zu bieten hat. Das „Cool Climate“ der Höhenlagen (500m) spielt ihr in Zeiten des Klimawandels in die Karten – so frisch und präzise haben Sie „Chardonnay“ aus dem Piemont noch nicht im Glas gehabt! In der Nase dominieren weiße Früchte wie Birne und Karambole, dann gesellen sich weiße Blüten und eine rauchig-mineralische Note hinzu. Klar wie ein Gebirgsbach am Gaumen mit Struktur – nicht vom Holzfass geprägt sondern von der Frucht getragen. Vorbild Burgund – Heimat Piemont.
Der Winzer
Und wieder einmal haben wir mit der erst 23 Jahre jungen Giulia Negri eine Winzerin an Bord, die in punkto Offenheit und Charme Ihresgleichen sucht. Da sie in einer Weinfamilie geboren ist, durfte Giulia bereits im Kindesalter auf ein paar Parzellen des elterlichen Weinguts Ihren eigenen Wein kreieren und so ihr Talent in sehr jungen Jahren fördern. In den Bestenlisten taucht Guilia Jahr für Jahr auf. Sicherlich auch, weil sie sich durchaus bewusst ist, dass jeder Jahrgang andere Pflege und jedes Mal aufs Neue volle Aufmerksamkeit benötigt. So kam es, dass schon ihr erster Barolo vom Wine Enthusiast unter die 100 besten Weine der Welt gewählt wurde. Guilias Leidenschaft liegt sicherlich beim Barolo, aber ebenso beim Pinot Noir und Chardonnay.Ihr Barolo wächst auf sandigem Untergrund, während sie Pinot noir und Chardonnay in der Nähe eines kleinen Waldes (welcher übrigens hervorragende Trüffel hervorbringt) angepflanzt hat. Die junge Winzerin ist sich ebenso wie wir sicher, dass es nicht viel braucht um einen faszinierenden Wein in die Flasche zu bringen. So hatte zum Beispiel ihr erster Weinkeller nur ein wenig Kies als Boden. Was man wirklich benötigt ist Leidenschaft und Liebe zu Wein. Weinherstellung ist in Giulias Augen Kunst mit viel Begeisterung fürs Detail und Demut vor der Aufgabe die eigene Persönlichkeit und Authentizität im Wein widerzuspiegeln. Kurzum eine charaktervolle, starke junge Frau, die zu den besten Winzern im Piemont gehört und uns mit ihrer Begeisterung definitiv angesteckt hat.
pro Flasche à 0,75 l 35,85 € / Liter zzgl. Versandkosten
33050-16
kleine Restmenge verfügbar
2016
Italien
Piemont
DOC
Chardonnay
13,5% vol
zum Apéropochierter Fisch mit Soßezu Meeresfrüchtenzu CurriesGeflügel helle Soße
trocken, kühl & mineralischknackig, salzig
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Negri Giulia, La Morra Piemont
0,75 l
2015
Barolo Marassio Magnum
Barolo Marassio
Barolo La Tartufaia Magnum
Barolo La Tartufaia
Pinot Nero Langhe Rosso
Chardonnay Langhe