Riesling Auslese restsüß 0,5 l
2015

Clüsserath Ansgar, Trittenheim

Der Wein

Die Trauben für diese Riesling Auslese stammen aus dem „Neumagener Rosengärtchen“, einer von rotem Schiefer geprägten Steillage. Die Frucht ist ein wahrer Obstkorb befüllt mit Limetten, Ananas, Mango und auch roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren. Die Verbindung der vielschichtigen Fruchtaromen wird durch leichte Noten von Minze und Vanille unterstützt und durch eine zurückhaltende, langanhaltende Säure ins Gleichgewicht gelegt. Tolle Balance!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Seit 1670 bewirtschaftet das Weingut Ansgar Clüsserath als Familienbetrieb Riesling in besten Mosel-Lagen. Es ist eher die Ausnahme, dass 2 Generationen Hand in Hand zusammenarbeiten aber hier funktioniert das reibungslos. Ansgar ist hauptsächlich für die Arbeit im Weinberg verantwortlich – der Betrieb umfasst zwar „nur“ 5 ha alte (bis 80 Jahre) Riesling Reben – diese aber allesamt in Parzellen bester Steillagen – also ein Knochenjob. Die Reben werden unter biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, Chemie wurde schon vor Jahren verbannt. Tochter Eva Clüsserath-Wittmann hat sich der traditionellen Arbeit im Keller verschrieben. Alles spontan, langsam und behutsam – immer den Blick auf die Qualität gerichtet und nicht den schnellen Erfolg.

Bei den trockenen Rieslingen (es werden 3 produziert!) verzichten sie auf die klassische Deklaration der Prädikate. Es gibt den „Vom Schiefer“, den „Steinreich“ und die „Trittenheimer Apotheke“, die absolute Paradelage des Weingutes. Die Weine werden bei Füllung nur minimal (und nur wenn notwendig) geschwefelt und kommen auf den Markt, wenn der Jahrgang bei den Kollegen bereits ausgetrunken ist…

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
18,13 €

pro Flasche à 0,5 l
36,26 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21401-15

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2015

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Auslese

Traube

Riesling

Alkohol

8,5% vol

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Clüsserath Ansgar, Trittenheim

Inhalt

0,5 l

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