Kupp Riesling GG Faß 18 trocken
2017

Lauer Peter, Ayl

Der Wein

Ayler Kupp Riesling „Großes Gewächs“ Fass 18  - 1956 wird von Peter Lauers Großvater das Filetstück im Mittelgewann der „Kupp“ neu hergerichtet. Mit 70% Steigung befindet sich hier die steilste und wärmste Stelle des Weinbergs. Die Riesling-Trauben wachsen sehr gleichmäßig und warm. Entsprechend reif sind die Trauben und mild die Säure. Mit einem stattlichen Alter von bald 65 Jahren haben die Reben eine sehr positive Balance gefunden und der Ertrag ist zugunsten der Qualität immer sehr moderat. Feinwürzig und schmelzig mit einer kräftigen Mineralität präsentiert sich dieses „Große Gewächs“ von der Saar. Klasse!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Peter Lauer in Ayl verfügt über beste Steillagen an der Saar, die ausschließlich mit Riesling bestockt sind. In einigen Parzellen stehen Reben, die bis zu hundert Jahre alt sind. Nach einem Önologie-Studium an der Ecole Nationale in Montpellier/Frankreich hat Florian Lauer im Jahre 2005 begonnen, Verantwortung in dem seit 1830 bestehenden Familienweingut zu übernehmen. Seine Spezialität sind feinherbe und trockene Rieslinge mit moderatem Alkoholgehalt. Dabei setzt er auf naturnahe Weinerzeugung. Die Weine werden mit ihren natürlichen Wildhefen spontan vergoren. Gleich in seinem zweiten Jahrgang wurde er vom Gault Millau WeinGuide für den besten feinherben Riesling Deutschlands ausgezeichnet. Eine Vielzahl weiterer Auszeichnungen folgte

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und sehen die Weine der Lauers als grandiose Ergänzung zu unseren bereits im Programm befindlichen Weinen von Mosel, Saar & Ruwer.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
31,45 €

pro Flasche à 0,75 l
41,93 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21189-17

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Großes Gewächs

Traube

Riesling

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Lauer Peter, Ayl

Inhalt

0,75 l

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