Vieilles Vignes Rouge
2016

Gauby, Calce

Der Wein

Ein Kollege hat es unlängst ausgesprochen: der Vieilles Vignes von Gauby ist vielleicht der Wein mit dem besten Preis- Genuss-Verhältnis auf der Welt. Dem können wir nur zustimmen. Uralte Carignanreben (über 125 Jahre alt!!!) bilden die Basis für diesen Wein, hinzu gesellen sich Syrah, Grenache und etwas Mourvedre. In eher trockenen Jahren wie 2016 profitieren Gaubys Rebanlagen von ihrem hohen Alter, da die tief wurzelnden Reben die Wasserversorgung garantieren. Das Ergebnis ist schlicht spektakulär: Satte, tiefe, dunkle Frucht mit Frische, Mineralität und Komplexität. Wenn Sie ihn noch nicht kennen – unbedingt probieren!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Gauby ist eine Ikone. Punkt. Seit 1985 bewirtschaftet Gérard Gauby seine Rebanlagen auf eigene Faust. Davor lieferte er seine Trauben an die Genossenschaft in Calce. Irgendwann hatte er jedoch die Nase gestrichen voll von den tanninstarken, mächtigen Weinen, die die Genossenschaft Jahr für Jahr produzierte. Er besann sich auf die hervorragenden Eigenschaften des Terroirs aus Schiefer- und Kreideböden und hatte eine Vision von einem finessereichen, eleganten Wein.

Gérard Gaubys Ziel ist es die Qualität, die er im Weinberg anstrebt auch  möglichst unverfälscht in den Keller und auf die Flasche bringen. Auf mittlerweile 42 Hektar produziert Gauby Weine, die schon im Einstiegssegment große Vertreter ihrer Region sind. Die großen Weiß- und Rotweine stehen großen Burgundern und Bordeaux in nichts nach: Sie sind hundertprozentiges Zeugnis ihrer Herkunft und besitzen eine enorme Lagerfähigkeit. Gauby ist der Einzige in der Revue de Vin de France ausgezeichnete ***-Betrieb im Roussillon.

Gauby produziert drei große Lagen Weine namens »Coume Ginestre«, »Muntada« und »La Roque«.

Die verwendeten Rebsorten sind Blanc: Macabeu, Grenache blanc, Chardonnay, Grenache Gris, Carignan blanc und Rouge: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
29,15 € 27,69 €

pro Flasche à 0,75 l
36,92 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18210-16

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-10
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Côtes du Roussillon-Villages

Traube

Grenache noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zur mediterranen Küche
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Gauby, Calce
Domaine Gauby, La Muntada, 66600 Calce, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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