Terrasses de Larzac Rouge Autour de Jonquieres
2013

Mas Jullien, Jonquieres

Der Wein

Die Cuvee Autour de Jonquières ist einer der ganz großen Rotweine des Languedoc. Beständig in seiner Qualität, keinen Moden hinterher hechelnd und auf den Weinkarten der besten Restaurants des Landes gefeiert. 40% Mourvedre, 40% Carignan und 20% Syrah ergeben einen hedonistischen Rotwein voller Anmut und Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in großen, gebrauchten Fässern – Olivier möchte keine Röstaromen, die die natürliche Schönheit seiner Weine zukleistern. Dunkle Beerenfrucht mit ganz viel Gewürzaromatik – eine unglaubliche Erfahrung, nur am Glas zu riechen…! Am Gaumen viel Druck und dann eine fast kühlende Mineralität, die die Spannung hält bis ins endlose Finale. Wir sind immer wieder perplex ob dieser Qualität.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

1985 stand Olivier Jullien vor einer schweren Entscheidung. Eigentlich sollte er den Weinhof des Vaters übernehmen, welcher an die örtliche Genossenschaft lieferte. Olivier entschied sich jedoch, sein eigenes Weingut zu gründen und kaufte sich Weinberge rund um Jonqueyeres. Seinem sympathischen, ja geradezu bescheidenen Naturel folgend, benannte er es schlicht Mas (Hütte) Jullien »Oder siehst Du hier ein Château, Joachim?«.

In den folgenden Jahren experimentierte Olivier mit verschiedenen Parzellen, Vinifikationsmethoden und feilte ständig daran, seine Cuvées immer weiter zu verbessern. Schon früh fing er an, seine Weinberge organisch und biodynamisch zu bewirtschaften, nicht zu Unrecht bezeichnen Kollegen und Fachleute Olivier als Vorreiter einer neuen Winzergeneration.

Die Arbeit von Olivier ist geprägt vom Schaffen in Einklang mit den Elementen. Die Weine der Mas Jullien sind immer salzig, dicht, würzig, kraftvoll. Seit über 20 Jahren werden hier Maßstäbe gesetzt - es wird ökologisch und biodynamisch gearbeitet - damals revolutionär im Languedoc - aber auch wirtschaftlich, denn hier entstanden früher die Weinseen, die niemand mehr trinken und geschweige denn subventionieren wollte. Zurück zum Terroir war die Botschaft – sie ist angekommen – und hier ist das perfekte Ergebnis.

 

 

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
31,39 €

pro Flasche à 0,75 l
41,85 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18006-14

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2013

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Traube

Carignan, Mourvèdre, Syrah

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur mediterranen Küche
zum Lamm

Typ/Geschmack

elegant & fein

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Mas Jullien, Jonquieres

Inhalt

0,75 l

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