Jurançon trocken Argile Amphore
2016

Lafitte, Jurançon

Der Wein

Jurancon Sec Argile – das ist bewusstseinserweiternder Wein… Reinsortig „Petit Manseng“ von alten Rebstöcken werden von Hand gelesen und ohne jegliche Hilfe in Amphoren vergoren und nach der Gärung auch in diesen ausgebaut – für 12 Monate auf der Feinhefe. Keinerlei zusätzliche Schwefelung, keine Schönung keine Filtration. Ein wunderbarer Naturwein, der sich ungemein vielschichtig präsentiert – man könnte seine Entwicklung im großen Glas (wir empfehlen: Josephine Nr. 3!) über Stunden verfolgen, oder ihn einfach zu den feinsten Meeresfrüchten mit Freunden genießen.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Voilà ein weiteres neues Weingut aus einer auch für uns recht unbekannten Appellation Frankreichs dem Jurançon. Und das obwohl hier in den Vorläufern der Pyrenäen im Südwesten des Landes schon über 2000 Jahre Wein gemacht wird. Antoine Arraou leitet dieses wunderschöne kleine Gut mit schönem Schloss ganz in der Nähe von Pau. In den Archiven  des Hauses finden sich Dokumente, die die Existenz des Chateau bis ins 14e Jahrhundert zurück lückenlos nachweisen. Auf den 5 ha Weinbergen wird Gros Manseng und Petit Manseng angebaut. Neben der großen Tradition der Vin moelleux (ein konzentrierter, süßer Weißwein aus überreifen bzw. getrockneten Trauben ähnlich den süßen Sauternes-Weinen), findet heute die trockene Variante also ein knackig säurehaltiger Weißwein auch außerhalb des Jurançon immer mehr Fans. Unser neu ins Programm genommene Weingut arbeitet bio, im Keller ist der Aufwand puristisch minimalistisch, alles Natur, ohne Eingriffe in der Gärphase und auch sonst, ohne jegliche Manipulation und Zusätze am und im Rebsaft. Spontan vergoren sind alle Weine authentisch perfekte großartige Beispiele der Appellation. Ein ganz besonderer Wein ist der Argile Jurançon. Ein trockener Naturwein. Die Petit Manseng hierfür wachsen auf Tonerde. Er wird in der Amphore ausgebaut und ohne zugesetzten Schwefel in eine 1/2 Liter Tonflasche gefüllt.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
40,45 € 38,43 €

pro Flasche à 0,5 l
76,86 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

17961-16

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Frankreich

Region

Jurançon

Qualität

Jurançon

Traube

Petit Manseng

Alkohol

14% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Lafitte, Jurançon
64360 Monein

Inhalt

0,5 l

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