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Der Wein
Le Pluriel ist der saftige Einstiegswein der Domaine Clso des Boutes, mit smoothem Tannin und feinem Säurespiel. Dieses Cuvée aus Carignan und Syrah wächst zwischen Nîmes und Arles am Rande von Bellegarde. Auch beim Pluriel werden die Trauben von Hand gelesen. Spontanvergoren erfolgt der Ausbau in Stahl und Betontanks über 9 Monate. Direkt aus dem Keller bei 15-17C genossen der ideale Steak und Grill-Wein. Ein aussergewöhnlich feiner Costieres de Nîmes zu einem perfekten Preis Freudeverhältnis.
Der Winzer
Sylvain Boutée, Jahrgang 1973, gründete die Domäne im Dezember 2002 in dem er neun Hektar Weinberge in Bellegarde, zwischen Nîmes und Arles kaufte. Seine Eltern sind Weinhändel im Norden Frankreichs – was lag da näher? Silvain arbeitet aus tiefster Überzeugung biodynamisch. Es entstehen herrlich unkomplizierte Spaßweine, süffig aber mit Druck und Länge.
pro Flasche à 0,75 l 12,03 € / Liter zzgl. Versandkosten
17301-18
sofort verfügbar
2018
Frankreich
Rhône Süden
Costières de Nîmes
Syrah, Carignan
13,5% vol
gegrillter Fischzur Kräuterküchezu Deftigemzur mediterranen Küchefür die leichte Sommerküchezum LammGänsebratenEnte aus dem Rohr
fruchtig, leicht, restsüß
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Clos des Boutes, BellegardeClos des Boutes, Route de Jonquières, 30127 Bellegarde, Frankreich
0,75 l
2009
Chamboultou Rouge Costières de Nîmes
2014
Les Fagnes Rouge Costières de Nîmes
Le Pluriel Rouges Costières de Nîmes
2015
Les Fagnes Blanc
