Savigny les Beaune Rouge 1er Cru Aux Clous
2014

Ardhuy, Corgoloin Bourgogne

Der Wein

Die etwas kühleren Lagen von Savigny-lès-Beaune rücken in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund – hier entstehen Terroir betonte Weine mit Spannung und viel Mineralität. Dieser 1er Cru Aux Clous bietet eine fast sinnliche Nase mit Aromen von reifer Kirsche, Maulbeeren und Veilchen. Am Gaumen dicht und konzentriert, zugleich schlank mit harmonischer Struktur und guter Länge. Dies ist kein vordergründiger Schmeichler sondern ein Wein, der fordert ohne zu überfordern. Klasse!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Idyllisch  in den Weinbergen am Ortsrand von Ladoix gelegen gehört die Domaine d'Ardhuy mit 42 ha Weinbergen zu den ganz großen Weingütern des Burgund. Mit 37 Einzel Appellationen im Eigenbesitz,  davon 6 Grand Cru Lagen und 15 Premier Cru Lagen, ist es ein Weingut von unschätzbarem Wert. Wir sind über unsere langjährige Geschäftsbeziehung zur Domaine la Cabotte in der Südrhône auf diese Juwel aufmerksam geworden. La Cabotte gehört  Marie Pierre einer der 7 Töchter von Gabriel d´Árdhuy. Mit ihr haben wir immer wieder die Burgunder Weine ihrer Schwester  Mireille von der Domaine Ardhuy verkostet und schätzen gelernt. Ardhuy wird wie erwähnt von Mireille Santiard-d'Ardhuy und ihrem Mann geleitet. Ein Wahnsinns Job bedenkt man doch dass sich die 42 ha auf über 200 Einzelparzellen von Puligny-Montrachet bis nach Gevrey-Chambertin erstrecken. Der Markus Molitor des Burgund quasi.  Das gesamte Weingut wurde bereits  vor Jahren auf biodynamischen Weinbau umgestellt. Exzellente Spitzeweine die alle die Herkunft und die Spezifikation der  einzelnen Lagen wiederspiegeln.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
23,59 € 22,41 €

pro Flasche à 0,75 l
29,88 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

14721-14

Öko-Zertifizierung
Fr-Bio-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2014

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Cru Classé, Graves

Traube

Pinot noir

Alkohol

12,5% vol

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ardhuy, Corgoloin Bourgogne

Inhalt

0,75 l

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