Spätburgunder Weissherbst trocken
2018

Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Der Wein

Der Spätburgunder Weißherbst vom Weingut Schäfer-Fröhlich ist ein trockener knackiger Rosé den Sie aus den letzten Jahren als Blanc de Noir kennen. Tim sagt uns auf Nachfrage daß der Namenswechsel von Blanc de Noir auf Weißherbst eine Vorgabe der Landwirtschaftskammer gewesen sei. Der Wein ist in 2018 was die Farbe angeht etwas kräftiger geraten. Geändert hat sich ausser der Farbe jedoch nichts. Die Trauben für en „Spätburgunder Weissherbst“ kommen aus den gewohnten Weinbergen der Bockenauer Lagen Stromberg und Felseneck. Auch im Keller wurde der Rosé genau so vinifiziert wie in den Vorjahren. Mit dem 2018er vinifiziert Tim mal wieder  auf gewohnt hohem Niveau der letzten Jahre. Das elegante und feingliedrige Bouquet setzt sich aus einer feinen Erdbeerfrucht,etwas Kirsche, Pflaume, Zitrus und floralen Noten zusammen, begleitet wie immer von einer deutlichen Feuerstein Aromatik. Am Gaumen entwickelt der Wien dann seine erfrischend, knackiger Säure. Ein wunderbarer Rosé von der Nahe.

Der Winzer

Gummi, Ei oder lieber Feuerstein?

Das Weingut ist schon lange kein Geheimtip mehr, das stimmt, und dieses Jahr sogar von vier auf fünf Trauben im Gault Millau heraufgestuft worden. Es ist damit unbestrittener König der Nahe. Und mal ehrlich, wer hätte das gedacht? Lange wurde Tim Fröhlich belächelt, wenn er seine Weine auf Präsentationen einstellte und man die unterschiedlichen Lagen allein an den Böcksern auseinanderhalten konnte: Gummi, Ei oder Feuerstein? Felsenberg, Felseneck oder Frühlingsplätzchen? Zu schräg waren seine Weine für die normalen Verkoster, die auf technische Brillanz und sofortigen Genuss probieren. Die Spötter ungeachtet setzte Fröhlich auf von Anfang spontane Vergärung und schuf so Weine, die nun einmal nichts für ungeduldige Primärfrucht-Abonenten sind. Wer allerdings noch etwas 2007er Felseneck im Keller hat weiß, dass ein langer Atem sich auszahlt.

- Felseneck

- Felsenberg

- Halenberg

- Frühlingsplätzchen

- 16 Hektar Weinberge in Familienbesitz

- Weinbau an der Nahe seit 1800

- neben Riesling auch sehr gute Ortsweine aus Weiss- und Grauburgunder

- Unbedingt die Süßen Prädikatsweine versuchen!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
10,50 €

pro Flasche à 0,75 l
14,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

22011-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Nahe

Qualität

VDP Gutswein

Traube

Pinot noir

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Apéro
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
zur mediterranen Küche
für die leichte Sommerküche
Pasta & Pizza
Grillfest

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Bockenau, Nahe

Inhalt

0,75 l

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