Weissburgunder "S" Nahe trocken
2018

Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Der Wein

Das "S" steht beim Grauburgunder "S" von Schäfer-Fröhlich steht für die Selektion der besten Trauben, die in diesen Wein einfließen. Diese wachsen auf Rotschiefer- und Quarzitböden mit etwas dickerer Lössauflage, so haben die Trauben eine ideale Nährstoffversorgung. Er wird in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut, vom Holz ist aber nichts mehr zu spüren.

In der Nase reif und durchaus kraftvoll, reife Birne, Grapefruit und Melone. Die schonende Pressung und Ausbau bilden ein komplexes Bukett mit Aromen von reifere Birne und Melone. Die reifen Trauben verleihen dem Weine eine cremige Textur. Eine salzig-mineralische Würze am Gaumen ist sehr trinkanimierend. In diesem Jahrgang etwas fruchtiger und zugänglicher als sonst. Kraftvoller und unkomplizierter Grauburgunder.

Der Winzer

Gummi, Ei oder lieber Feuerstein?

Das Weingut ist schon lange kein Geheimtip mehr, das stimmt, und dieses Jahr sogar von vier auf fünf Trauben im Gault Millau heraufgestuft worden. Es ist damit unbestrittener König der Nahe. Und mal ehrlich, wer hätte das gedacht? Lange wurde Tim Fröhlich belächelt, wenn er seine Weine auf Präsentationen einstellte und man die unterschiedlichen Lagen allein an den Böcksern auseinanderhalten konnte: Gummi, Ei oder Feuerstein? Felsenberg, Felseneck oder Frühlingsplätzchen? Zu schräg waren seine Weine für die normalen Verkoster, die auf technische Brillanz und sofortigen Genuss probieren. Die Spötter ungeachtet setzte Fröhlich auf von Anfang spontane Vergärung und schuf so Weine, die nun einmal nichts für ungeduldige Primärfrucht-Abonenten sind. Wer allerdings noch etwas 2007er Felseneck im Keller hat weiß, dass ein langer Atem sich auszahlt.

- Felseneck

- Felsenberg

- Halenberg

- Frühlingsplätzchen

- 16 Hektar Weinberge in Familienbesitz

- Weinbau an der Nahe seit 1800

- neben Riesling auch sehr gute Ortsweine aus Weiss- und Grauburgunder

- Unbedingt die Süßen Prädikatsweine versuchen!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
16,90 €

pro Flasche à 0,75 l
22,53 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

22010-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Nahe

Qualität

Qualitätswein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
zum Risotto

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Bockenau, Nahe

Inhalt

0,75 l

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