Chardonnay Handwerk
2017

Leiner Jürgen, Ilbesheim

Der Wein

Der Jürgen Leiner Chardonnay trocken Handwerk ist ein trocken ausgebauter und sortenreiner Weißwein vom Weingut Jürgen und Sven Leiner aus der Pfalz. Die Reben stehen je zur Hälfte auf Ton und tertiärem Kalk. Die Lage für Ton ist Hagedorn und für Kalk Kleine Kalmit. Im Jahr bringt der Ertrag der Trauben ca. 65 hl / ha. Die Trauben werden schonend gepresst und der frische Most wird durch Sedimentation leicht vorgekärt. Die Gärung fand in Edelstahlfässern statt, wo der Wein bis zur Füllung auf Vollhefe lagerte. Beim Öffnen der Flasche steigen duftige Würz- und Kräuteraromen in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay Handwerk saftig, mit opulenter Fruchtfülle, Anklägen von gelben Pflaumen und einem cremigen Finale. Ein würzig, mineralischer Chardonnay mit reifer Frucht, der Rebsorte und Jahrgang perfekt wiederspiegelt.

Der Winzer

Ene mene miste, es rappelt in der Kiste (und im Weinberg). Sie zeigt alles andere als Trauben, die Internetpräsenz des Weingutes Leiner. sie zeigt eine Reihe Krabbelkäfer und sonstiges Gewürm – ihre fleißigsten Mitarbeiter. Klartext: Das Weingut Leiner arbeitet seit dem Einstieg des Juniors Sven im Jahre 2000 biodynamisch und ist mittlerweile Demeter zertifiziert. »Macht doch Euren eigenen Mist!«, rufen die anderen Winzer aus dem Ort, denen das Vergraben von Hörnen nahezu okkult erscheint. Und den macht er auch: seinen eigenen Mist, Dünger, das ganze TamTam. Und es ist gut so. Nicht nur gut für den Weinberg, für die Weine und letztlich für den Zecher, sondern auch für die Südpfalz, im Moment vielleicht die dynamischste Region der Pfalz.

  • biodynamische Arbeit seit 2005
  • Demeter zertifiziert seit 2012
  • beste Lagen an der VDP klassifizierten Großen Lage Ilbesheimer Kalmit
  • einer der spannendsten Chardonnays Deutschlands (Hadorne)
  • Mitglied der Südpfalz Connexion (zusammen mit Weingut Siener, Scheu, Kranz und Gies-Düppel)
  • Reaktivierung der alten Spätburgunder-Lage Gräfenhausener Spätburgunder in Zusammenarbeit mit der Connexion
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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
9,81 €

pro Flasche à 0,75 l
13,08 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21347-18

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

Qualitätswein

Traube

Chardonnay

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Leiner Jürgen, Ilbesheim
Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Straße 14, 76831 Ilbesheim/Pfalz

Inhalt

0,75 l

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