Oppenheimer Sackträger Grauburgunder trocken
2018

Koch Carl, Oppenheim

Der Wein

Auch dieser Grauburgunder wurde optimal handgelesen wie eigentlich alle Weine vom Weingut Carl Koch. Dieser Grauburgunder hat eine Nacht auf der Maische gelegen, er hat also eine kurze Maischestandzeit genossen. Am nächsten Tag dann vorsichtiges Abpressen und Ausbau zum Teil im großen Stockinger Fass und zum Teil im Stahltank. Das Ergebnis ist ein fantastischer Weißwein goldgelb in der Farbe, fein nach Heu und Gräsern duftend, am Gaumen fruchtig, trocken und vollmundig.    

Der Winzer

Agustins Karriereweg könnte nicht vielfältiger und spannender sein: Er hat sich als Sommelier in Neuseeland bewiesen und sich quasi am Ende der Welt in die Welt des Weins verliebt. Daraufhin hat er Oenologie und Weinbau in Argentinien und Italien studiert und sowohl in Mendoza als auch in Colli Orientali im Friaul als Küfer und zweiter Kellermeister gearbeitet. Danach hat ihn das Leben nach Deutschland gebracht und er durfte bei Kloster Eberbach hervorragende Spätburgunder ausbauen. Weitere spannende Erfahrungen hat Agustin im Süden von England als Weinberater gesammelt, hier konnte er die verschiedensten jungen, wie auch traditionsreichen Weinproduzenten im neuen Weinland England beraten. Jetzt hat der Argentinier im Weingut Bürgermeister Carl Koch die Verantwortung des Kellermeisters und Betriebsleiters übernommen und kreiert außergewöhnlich gute Weine. Die bleiben Kritikern, Händlern und Gastronomen nicht verborgen. Kein Wunder also, dass man heute in vielen Restaurants in ganz Deutschland Carl Koch Weine mit Freude ausschenkt. 

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
9,90 € 8,91 €

pro Flasche à 0,75 l
11,88 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21848-18

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Qualität

Qualitätswein

Traube

Grauburgunder

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Carl, Oppenheim

Inhalt

0,75 l

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