Une Emotion Anjou Rouge
2012

Domaine du Closel, Savennières

Der Wein

Die Reben stehen auf Tonschiefer in den Lagen Gaudrets und Le Clos Lavau. Vergärung mit den ganzen Trauben während 10 Tage. Danach 8 Monate Ausbau im großen Holz. Fruchtig eleganter Cabernet der herrlich nach Kirsche und Cassis duftet. Rosen und Veilchen sowie duftende Gewürze komplettieren diesen Trunk. Wunderbar

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Der Winzer

Evelyne de Pontbriand  die charmante Besitzerin des Château des Vaults baut feinste Chenin und Cabernet in Savennières an. Die perfekt schonend effektive Weinbergsarbeit ist seit Jahren bio zertifiziert.

Die Weinberge sind wahre Augenweiden, natürlich gepflegt, vital voller Leben im Boden und an den Reben. Hier kann nur authentisch gesunder Wein entstehen.  Minimalistische Kellerarbeit, natürlich vergorener Most ohne jegliche Zusätze und Hilfen. Es entstehen genial filigrane Chenins von knochentrocken bis feinfruchtig und saftig elegante Cabernets die nicht nur in Savennières ihres gleichen suchen. Genial auch der Eau de Pluie (Regenwasser) ein Vin de France aus der Verdelho Traube.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
15,90 €

pro Flasche à 0,75 l
21,20 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

12050-12

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2012

Land

Frankreich

Region

Loire

Traube

Cabernet Franc

Alkohol

12% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zu Deftigem
zur moderaten Schärfe
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

elegant & fein

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine du Closel, Savennières
Domaine du Closel, 1 Place du Mail, 49170 Savennières, Frankreich

Inhalt

0,75 l

Prädikat

Anjou AC

Trinkreife

2017

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