Muntada Rouge
2016

Gauby, Calce

Der Wein

Mit dem Muntada bewegen wir uns wie auch beim Coume Gineste Blanc, im Grand Cru  Bereich der Domaine. OK Grand Cru Lagen sieht das Roussillon in Calce nicht vor. Trotzdem diese beiden Weine gehören zur absoluten Spitze der Appellation. Syrah, Grenache und Carignan alle aus der Einzelparzelle Muntada kommend. Diese Lage liegt hoch über Calce. Sie ist  idealerweise nach Nordwesten ausgerichtet und wird immer von dem in Calce durchziehenden  kühlenden Wind durchlüftet. Der 2016er Muntada besticht durch konzentrierte Frucht nach schwarzer Johannisbeere, Pflaumen und Brombeeren, auch am Gaumen sehr dicht und extraktreich ja fast opulent, mit einer Wahnsinns Länge. Eine 4 bis 5 jährige Flaschenreifung wird diesem Monument gut tun.

Der Winzer

Gauby ist eine Ikone. Punkt. Seit 1985 bewirtschaftet Gérard Gauby seine Rebanlagen auf eine Faust. Davor lieferte er seine Trauben an die Genossenschaft in Calce, doch irgendwann hatte er die Nase gestrichen voll von den tanninstarken, mächtigen Weinen, die die Genossenschaft Jahr für Jahr produzierte. Er besann sich auf die hervorragenden Eigenschaften des Terroirs aus Schiefer- und Kreideböden und hatte eine Vision von einem finessereichen, eleganten Wein.

Gérard Gauby möchte die Qualität, die er im Weinberg anstrebt auch  möglichst unverfälscht in den Keller und auf die Flasche bringen. Auf mittlerweile 42 Hektar produziert Gauby Weine, die schon im Einstiegssegment große Vertreter ihrer Region sind. Die großen Weiß- und Rotweine stehen großen Burgundern und Bordeaux in nichts nach: Sie sind Hundertprozentiges Zeugnis ihrer Herkunft und besitzen eine enorme Lagerfähigkeit. Gauby ist der einzige in der Revue de Vin de France ausgezeichnete ***-Betrieb im Roussillon.

Gauby produziert drei große Lagen Weine namens »Coume Ginestre«, »Muntada« und »La Roque«.

Die verwendeten Rebsorten sind Blanc: Macabeu, Grenache blanc, Chardonnay, Grenache Gris, Carignan blanc und Rouge: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
69,00 €

pro Flasche à 0,75 l
92,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18211-16

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-10
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Côtes du Roussillon-Villages

Traube

Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zur mediterranen Küche
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Gauby, Calce
Domaine Gauby, La Muntada, 66600 Calce, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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