Les Calcinaires Rouge
2017

Gauby, Calce

Der Wein

Calcinaires ist der wunderbare  Einstieg bei den Gauby Weinen, die Basis sozusagen.. Das Rotwein Cuvée aus Mourvèdre, Grenache Noir, Carignan und Syrah reift über mehrere Monate im für diese Gegend so typischen Betontank.  Im Moment steigt aus dem Glas ein  ganzer Korb von betörend reifen dunklen  roten Früchten in die Nase. Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort. Genial wie sich dann nach kurzer Zeit diese majestätische Calce Kühle durchsetzt, die durch den feinen Mixt an jungen und uralten Reben entsteht,  und dem Wein Schliff und Finesse verleiht. Ein kleines Meisterwerk, auf dem einmaligen Calce Terroir gewachsen, einmalig und nur hier so zu finden.

Der Winzer

Gauby ist eine Ikone. Punkt. Seit 1985 bewirtschaftet Gérard Gauby seine Rebanlagen auf eine Faust. Davor lieferte er seine Trauben an die Genossenschaft in Calce, doch irgendwann hatte er die Nase gestrichen voll von den tanninstarken, mächtigen Weinen, die die Genossenschaft Jahr für Jahr produzierte. Er besann sich auf die hervorragenden Eigenschaften des Terroirs aus Schiefer- und Kreideböden und hatte eine Vision von einem finessereichen, eleganten Wein.

Gérard Gauby möchte die Qualität, die er im Weinberg anstrebt auch  möglichst unverfälscht in den Keller und auf die Flasche bringen. Auf mittlerweile 42 Hektar produziert Gauby Weine, die schon im Einstiegssegment große Vertreter ihrer Region sind. Die großen Weiß- und Rotweine stehen großen Burgundern und Bordeaux in nichts nach: Sie sind Hundertprozentiges Zeugnis ihrer Herkunft und besitzen eine enorme Lagerfähigkeit. Gauby ist der einzige in der Revue de Vin de France ausgezeichnete ***-Betrieb im Roussillon.

Gauby produziert drei große Lagen Weine namens »Coume Ginestre«, »Muntada« und »La Roque«.

Die verwendeten Rebsorten sind Blanc: Macabeu, Grenache blanc, Chardonnay, Grenache Gris, Carignan blanc und Rouge: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
18,60 €

pro Flasche à 0,75 l
24,80 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18201-17

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-10
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Cotes du Rhône Village

Traube

Mourvèdre, Grenache noir, Carignan, Syrah

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Apéro
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
pochierter Fisch mit Soße
für die leichte Sommerküche
zur orientalischen Küche
zum Lamm
fürs Geschmorte

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

15-20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Gauby, Calce
Domaine Gauby, La Muntada, 66600 Calce, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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