Grauburgunder "S" Nahe trocken
2017

Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Der Wein

Der Riesling Flüsterer von der Nahe kann auch anders, nämlich Grauburgunder. Diese oft in Belanglosigkeit hindümpelnde Rebsorte bekommt von Tim Fröhlich den rechten Schliff, um im Rampenlicht unserer Kelche zu glänzen. Gewachsen auf Rotschiefer und Quarzitböden wird im Weinberg sorgfältig selektiert. Dicht und komplex vereint er Würze und Frucht mit der kräftigen Struktur dank seine Ausbaus im großen und kleinen Holzfass. Birnen, Haselnüsse und Honigmelone werden getragen von zarter Phenolik und fliessen klaglos des Zechers Schlund hinab. Der Allrounder für herbstliche Vorspeisen, Geflügel, Risotto sowie die kreative Gemüseküche.

Der Winzer

Gummi, Ei oder lieber Feuerstein?

Das Weingut ist schon lange kein Geheimtip mehr, das stimmt, und dieses Jahr sogar von vier auf fünf Trauben im Gault Millau heraufgestuft worden. Es ist damit unbestrittener König der Nahe. Und mal ehrlich, wer hätte das gedacht? Lange wurde Tim Fröhlich belächelt, wenn er seine Weine auf Präsentationen einstellte und man die unterschiedlichen Lagen allein an den Böcksern auseinanderhalten konnte: Gummi, Ei oder Feuerstein? Felsenberg, Felseneck oder Frühlingsplätzchen? Zu schräg waren seine Weine für die normalen Verkoster, die auf technische Brillanz und sofortigen Genuss probieren. Die Spötter ungeachtet setzte Fröhlich auf von Anfang spontane Vergärung und schuf so Weine, die nun einmal nichts für ungeduldige Primärfrucht-Abonenten sind. Wer allerdings noch etwas 2007er Felseneck im Keller hat weiß, dass ein langer Atem sich auszahlt.

- Felseneck

- Felsenberg

- Halenberg

- Frühlingsplätzchen

- 16 Hektar Weinberge in Familienbesitz

- Weinbau an der Nahe seit 1800

- neben Riesling auch sehr gute Ortsweine aus Weiss- und Grauburgunder

- Unbedingt die Süßen Prädikatsweine versuchen!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
15,51 €

pro Flasche à 0,75 l
20,68 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

22010-17G

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Deutschland

Region

Nahe

Qualität

Qualitätswein

Traube

Grauburgunder

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
zum Risotto

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Bockenau, Nahe

Inhalt

0,75 l

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