Sancerre Blanc
2017

Nozay, Saint Gemme Sancerre

Der Wein

Betörender Duft nach Stachelbeere, getrockneter Zitronenschale, exotisch und doch so glasklar. Philippe de Benoit vinifiziert einen klassisch schnörkellosen Spitzen-Sauvignon. Dieser Sancerre ist erfrischend leicht, ja geradezu süffig. Und doch hat er die Subtilität und Genauigkeit viele Vorspeisen, Fischgerichte, Kalbsfleisch und die feinen  milden Käse der Region (Grottin de Chevignol) ideal zu begleiten.  Seit dem Jahrgang 2015 ist auch dieser Sancerre bio zertifiziert.

Der Winzer

Le Nozay ist ein kleines Schlösschen aus dem 17. Jahrhundert, pittoresk gelegen in der Nähe des Örtchens Sainte Gemme-en-Sancerrois. Die Familie der Benoist erwarb das Château zu nde des 19. Jahrhunderts. 1961 erhielten die Weinberge rund um das Château die Appellation d’ Origine Controlée de Sancerre. Im Jahr 1970 zogen Baron Philippe de Benoist und seine Frau Marie-Hélène in das Anwesen, um Winzer zu werden.

Die Voraussetzungen dafür waren gut, denn Marie-Hélène stammte aus der Familie de Villaine, ihr Bruder Aubert ist Mitbesitzer eines der besten Weingüter der Welt, der Domaine de la Romanée-Conti. Dort hat Philippes und Marie-Hélènes Sohn Pierre dann auch seine Ausbildung erhalten, um das erworbene Wissen in die Produktion der Weine des Château und der Domaine du Nozay einfließen zu lassen. Seit 2011 hat man dort, ganz so, wie auch bei den Villaines gewirtschaftet wird, den Anbau auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt, um das Terroir noch präziser in den Weinen abbilden zu können.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,80 €

pro Flasche à 0,75 l
23,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12332-17

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Sancerre AC

Traube

Sauvignon blanc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Nozay, Saint Gemme Sancerre
Château du Nozay, 18240 Sainte-Gemme en Sancerrois, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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