Cremant de Jura Extra Brut

Ratte, Arbois

Der Wein

Unser Cremant von der Familie Ratte ist ein reinsortiger Chardonnay. Es handelt sich um einen Jahrgangs Cremant aus dem Jahr 2015.  Er duftet einladend nach lebendiger hefigen Aromen und nach Zitrus. Die sowohl  feinkräutrigen wie auch fruchtige Obstnoten lassen jeden Schluck zu einem wild ungezügelten natürlichen Geschmackserlebnis werden. Die extrem feine Perlage sorgt für gute Bekömmlichkeit.  Ein knochentrockener Brut Nature für die Liebhaber spannender lebendiger Naturweine

Der Winzer

Michel Henrie und Francoise bewirtschaften voller Stolz und Ehrfurcht gegenüber der Natur  ihre 9 ha Weinberge biodynamisch. Sie haben ihr Weingut  Demeter zertifizieren lassen. Die Rebgärten erstrecken sich auf sehr exponierte Lagen rund um Arbois die da wären Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, Prélevront, Régole, Clos Maire und Bergère. Diese kleinen Juwelen die heute leider nicht mehr zu kaufen sind, stammen aus dem Besitz von François Eltern. Einige Kleinstparzellen konnten noch vor dem großen Run der im Jahre 1989 einsetzte  dazugekauft werden. Die nächste Generation steht mit dem Sohn Quentin der das Ehepaar Ratte schon heute tatkräftig unterstützt bereit. Ein hochspannendes Weingut mit dem wir noch viel Freude haben werden.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
29,90 €

pro Flasche à 0,75 l
39,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

43010

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Land

Frankreich

Region

Jura

Qualität

Cremant de Jura AC

Traube

Trousseau

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für jeden Anlass
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ratte, Arbois
39600 Arbois

Inhalt

0,75 l

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