Der Wein

Ein gradioser Winzerchampagner den Sophie et Pierre Larmandier hier vinifizieren. Dieser spontan vergorene Chardonnay stammt ausschließlich aus der Gemeinde Vertus. Der aktuelle Latitude (ehemals Tradition) ist aus dem Jahrgang 2009. Die verwendeten Reserveweine stamme aus den Jahren 2008, 2007, 2006, 2005 und 2004. Bei weniger als 4 g Restzucker zeigt sich dieser Trunk knackig trocken – Extra Brut halt.

Der Winzer

Pierre Larmandier gehört zur überschaubaren, aber immer größer werdenden Gruppe biodynamisch arbeitender Winzer in der Champagne. Mit dieser sorgsamen Art, seine Weine zu bereiten und mit dem Entschluss, zu den weniger als 1% der Winzer in der Champagne zu gehören, die mit Spontanvergärung arbeiten gibt er seinen Weinen nicht nur einen eigenen Stil, er hat sich in die erste Riege der Erzeuger katapultiert. Die Champagner aus den Weinbergen rund um Vertus, Cramant, Avize und Oger besitzen sehr viel Substanz, Mineralität und Dichte. Neben einigen Parzellen Pinot Noir, aus denen der markante Rosé de Saignée erzeugt wird, widmet man sich hier ganz dem Chardonnay.

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
39,00 €

pro Flasche à 0,75 l
52,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

44301

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Land

Frankreich

Region

Champagne

Qualität

Qualitätswein

Traube

Chardonnay

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Apéro
zu Meeresfrüchten
gegrillter Fisch
für die Terrasse

Typ/Geschmack

knackig, salzig

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Larmandier-Bernier Champagne, Vertus

Inhalt

0,75 l

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