Billecart-Salmon Brut Reserve Magnum

Billecart-Salmon, Mareuil-sur Ay

Der Wein

Lebendig, elegant und frisch (1/3 Chardonnay!), aber auch kremig, fruchtig, gerundet (Pinot Meunier). Nicht von ungefähr sehr beliebt. Ein Klassiker, für jede Gelegenheit.

Der Winzer

Champagner geht einfach immer. Morgens, Mittags, Abends. Man kann die einfache Non-Vintages zur Erfrischung trinken, die Vintages zum Essen, die Prestige-Cuvées ebenfalls. Champagner geht jung, gereift, zum Apero, zum Essen, in weiß oder Rose, oder sogar umfriedet, wie im Clos St. Hilaire, falls es etwas ganz besonderes sein soll. Champagner zum Dessert ist immer noch unterschätzt, der Halbtrockene ist gut zum Eingewöhnen, der Rose für Fortgeschrittene. Wenn man müde wird kann man sich mit einem Glas Champagner wieder herrichten. Oder zurichten, es kommt nur darauf an, was man noch vorhat. Auf alle Fälle sollte eine Flasche griffbereit stehen. Das Traditionshaus Billecart-Salmon wird heute von Francois & Antoine Billecart geleitet. Sie haben dieses populäre Haus ins neue Jahrhundert geführt. Die Champagner des Hauses Billecart findet man heute weltweit sowohl in der Spitzengastronomie, in der First Classe vieler Airlines und im Gourmethandel.

Clos St. Hilaire ist die Einzellagen Prestige-Cuvée des Hauses und liegt direkt hinter dem Stammhaus in Mareuil-sur-Ay.Die Prestige Cuvée weiß Nicolas Francois ist benannt nach dem Gründer des Hauses und wurde 1964 erstmals verkauft. Die Prestige Cuvée Rosé Elisabeth ist benannt nach der Mitbegründerin Elisabeth Salmon und kam 1988 erstmals auf den Markt.Der aktuelle Jahrgangschampagner des Hauses ist 2006.Der Blanc de Blanc ist eine besondere Spezialität und ist sehr lagerfähig.

Wenn ich mich für einen Wein entscheiden müsste auf der Welt, dann wäre es Champagner. (Unbekannt)

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
84,00 €

pro Flasche à 1,5 l
56,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

44106

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Land

Frankreich

Region

Champagne

Qualität

AOC

Traube

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Billecart-Salmon, Mareuil-sur Ay

Inhalt

1,5 l

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