Soffocone di Vincigliata IGT
2012

Greatz Bibi, Fiesole

Der Wein

Bibi Graetz hat mit dem Soffocone di Vincigliata ein weiteres Meisterwerk geschaffen. Ein ausdrucksstarker Rotwein dominiert von der  Sangiovese Traube. Sensibel feine  Aromen von Kirsche und  roten Waldfrüchten, Süßholz und etwas Lavendel.  Ausgewogen harmonisch mit fein eingebundenen Tanninen.


"Soft cherry, citrus peal, allspice and olive. Light styling with tender tannins. Juicy, savory and so delicious." James Suckling

"Cherry, raspberry and tobacco notes are matched to an elegant yet tight frame. Tense and defined, with very good length." Wine Spectator

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Der Winzer

Bibi Graetz und seine Familie stammen ursprünglich aus Norwegen. Die Eltern waren Künstler und auch Bibi studierte Kunst. Die Eltern kauften das Landgut in Fiesole, einige Kilometer weg von Florenz, das zuerst nur als Ferien- und Künstler-Domizil genutzt wurde.

Erst Bibi pflanzte 1990 die ersten Reben und gründetet sein Weingut Testamatta, was so viel wie Tollkopf heißt. Nach einigen Jahren des Probierens und Lernens schaffte Bibi mit dem Jahrgang 2002 den Durchbruch. Die ursprünglich 2 ha Weinberge reichten nicht aus um die stetig steigende Nachfrage zu befriedigen. So wuchs das Weingut zur heutigen stattlichen Größe von 50 ha Rebfläche, die auch aus Zukäufen bereits bestehenden Weinberge resultiert, was zum Teil das hohe Alter der Rebgärten erklärt. Auf den mit Sand durchmischten toskanischen Mergel-Lehmböden stehen vorwiegend  Sangiovese, Canaiolo,  Colorino sowie die Weißweinreben Vermentino, Trebbiano und  Moscato. Selbstverständlich gestaltet Bibi alle seine Etiketten selbst, farbenfroh und einladend wie seine Weine, ein großartiger Tollkopf dieser Bibi, ein sensationell guter Winzer!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
32,80 €

pro Flasche à 0,75 l
43,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

35704-12

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Inhalt

0,75 l

Jahrgang

2012

Lagerfähigkeit

6 Jahre

Typ/Geschmack

saftig, würzig, fruchtig

passt zu

Grillfest
zum Risotto
Pasta & Pizza

Land

Italien

Region

Toskana

Traube

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Greatz Bibi, Fiesole

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