Marc Mir Cava Brut Nature
2014

Mir Rosell, Barcelona Catalunya

Der Winzer

1474 erstmals urkundlich erwähnt hat dieses Weingut eine sehr lange Historie und Tradition. Knapp 40 km von Barcelona entfernt im Hinterland versteckt liegt der Ort Subirats. Hier produziert Josep Maria Rosell i Mir heute auf  50 ha  feinste Cava und  großartige Weine. Das Lesegut wird ausschließlich nachts schonend geerntet und dann in dem eigenen Keller der Finques Maset i Pla de la Creu zu Weinen und Cavas ausgebaut Speziell die Cava haben es uns angetan. Knochentrocken, saftig, sehr harmonisch  glänzen diese durch feine  Frische und Eleganz. Mit ihren feinen vielschichtigen Aromen  begleiten sie spielend ganze Menüs vom apero bis zum gegrillten Fisch. Der Cava El  Serralet Brut wurde soeben in New York unter die 50 besten  Sparkling Wine gewählt. Bravo !!

 Die Jury in New York schreibt:

The Fifty Best Holds A Tasting of Sparkling Wine New Vork am 17.09.2017

This wine was produced from Xarel-lo and Macabeu varietals harvested from the hillsides of Saint Sadumi d’Anola. Each varietal was initially fermented separately, with the secondary fermentation (to produce the bubbles) taking place in the final bottle. Aroma: Apple, lemon, citrus, floral, vanilla, toast, bread, yeast, mineral.

Palate: Apple, peach, lemon, grapefruit, bread, toast, barrel, tannins, earthy, mineral, light mousse, long-lasting bright bubbles.

 Finish: Citrus, mineral, stones, earthy, deep soil, fresh, clean, well balanced, some complexity, pronounced.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
15,30 €

pro Flasche à 0,75 l
20,40 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

42051

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2014

Land

Spanien

Region

Catalunya

Qualität

D.O.P Cava

Traube

Pinot noir, Chardonnay

Alkohol

11,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Grillfest

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Mir Rosell, Barcelona Catalunya

Inhalt

0,75 l

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