Jurançon trocken
2016

Lafitte, Jurançon

Der Wein

Trockener Essensbegleiter je zur Hälfte aus Gros Manseng und Petit Manseng. In der Nase ganz feine Röstnoten aber auch florale Töne und Jod . Perfekter Begleiter zu Austern und gegrilltem Fisch sowie zu salzig würzigen Hartkäse.

Der Winzer

voila ein weiteres neues Weingut aus einer auch für uns recht unbekannten Appellation Frankreichs dem Jurançon. Und das obwohl hier in den Vorläufern der Pyrenäen im Südwesten des Landes schon über 2000 Jahre Wein gemacht wird. Antoine Arraou leitet dieses wunderschöne kleine Gut mit schönem Schloss ganz in der Nähe von Pau. In den Archiven  des Hauses finden sich Dokumente die die Existenz des Chateau bis ins 14e Jahrhundert zurück lückenlos nachweist. Auf den 5 ha Weinbergen wird Gros Manseng und Petit Manseng angebaut. Neben der großen Tradition der Vin moelleux (ein konzentrierter, süßer Weißwein aus überreifen bzw. getrockneten Trauben ähnlich den süßen Sauternes-Weinen), findet heute die trockene Variante also ein knackig säurehaltiger Weißwein auch ausserhalb des Jurançon immer mehr Fans. Unser neu ins Programm genommene  Weingut arbeitet bio, im Keller ist der Aufwand puristisch minimalistisch, alles Natur, ohne Eingriffe in der Gärphase und auch sonst, ohne jegliche Manipulation und Zusätze am und im Rebsaft. Spontan vergoren sind alle Weine authentisch perfekte großartige Beispiele der Appellation. Ein ganz besonderer Wein ist der Argile Jurançon. Ein trockener Naturwein. Die Petit Manseng hierfür wachsen auf Tonerde. Er wird in der Amphore ausgebaut und ohne zugesetzten Schwefel in eine 1/2 Liter Tonflasche gefüllt.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
18,04 €

pro Flasche à 0,75 l
24,05 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

17960-16

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Frankreich

Region

Jurançon

Qualität

Jurançon

Traube

Gros Manseng, Petit Manseng

Alkohol

14% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Lafitte, Jurançon
64360 Monein

Inhalt

0,75 l

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